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昨天小U为各人盘货了
广东地区的虫子宴
(点击此处跳转审查详情)
有网友体现： ：“蟑螂”都能当食材
广东岂非是“美食荒原”？
那可就大错特错了！！
美食纪录片《街边下饭魂》全新上线！！
为各人探寻多道广东特色美食
除此之外，，尚有重庆、、、云南
等各具地区特色的小吃出镜
快来接受一波超强鲜味感官轰炸吧！！
-寓目路径-
广东金沙8087高清互动电视-影视-谷豆影视
差别于惯常美食纪录片
聚焦灯火通明的饭馆和餐厅
节目另辟蹊径
辗转揭阳、、、重庆、、、昆明等地
深入大街小巷
去探寻充满“都会烟火”与
“市井灵魂”的街边美食
PART 01.
《古城老滋味》
——广东揭阳篇
粿汁
清淡回甜的米汤
佐以咸鲜醇厚的卤菜配料
搭配出奇异富厚的口感
一碗热气腾腾的“碳水炸弹”
叫醒古城的每一个清早
水晶粿
水粿蒸至晶莹剔透
再经热油炸至酥脆
搭配特制辣酱
一口下去，，汁水瞬间丰裕满口
蚝烙
地瓜粉按比例调成浓浆
放入丰满肥嫩的蚝肉
及葱末、、、酱料、、、辣椒、、、蛋液
再热油煎至焦香
外焦里嫩的口感越吃越上瘾！！
PART 02.
《墟市里的鲜味》
——云南昆明篇
木姜子原味鸡爪
鸡脚煮到恰到利益
铺上笼罩每寸肌理的酸辣味
成绩了一份份独属于
少数民族的匠心鸡爪
辣辣小吃豆花米线
“云南人生命线”简朴下水汆烫
配料、、、秘制酱汁匀称码上
再来一勺豆花拌碎裹上米线
巧妙混搭作育多层口感
PART 03.
《坎梯间的生涯滋味》
——重庆万州篇
偏石板洋芋
大油爆熟、、、干香酥脆的洋芋丝
配上香辣、、、麻辣等经典调料
多重口胃组合搭配
承载了外地人几十年的味蕾影象
唯一处烤鱼
现点现杀的新鲜鱼
历经灵魂酱料的腌制后
通过高温炭火熏制
香气扑鼻、、、格外诱人！！
……
这些街边美食
就像往复急遽的“都会游侠”
没有细腻的铺面和菜单
最浅易的工具、、、最寻常的食材
最简朴的做法
就能泛起出最具地区特色的鲜味
容易宽慰每一位食客的味蕾
节目还将带你
深挖贵州贵阳《卡卡角角》
走进喧嚣后的《都会下半场》
一起追随镜头去探寻那些
藏在巷子里的“市井鲜味”吧！！
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